Apaluz / Joven

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Categoría:

Descripción

Mezcal transparente con brillo y mucho cuerpo, las perlas caen muy lentamente notas ahumadas ligeras, aromas de frutos cítricos, miel y almendra al ser tomado después de un minuto el sabor que queda en la boca es muy agradable.

Por ser un mezcal de tan buen cuerpo y sabor, es perfecto para acompañarse con una botana de queso añejo o de cabra, jamón serrano, aceitunas, naranjas con sal de gusano o chapulin o de una buena carne a las brasas ya sea roja o blanca.

Información adicional

Nombre de la botella:

Mezcal Apaluz Joven

Agave:

Agave Durangensis o Cenizo

Molienda:

Majado artesanal con acha

Fermantación:

Piletas de madera

Destilación:

Doble destilación en cazo y serpentín de cobre

Porcentaje de ALC. VOL:

41,5%

Contenido neto:

750 ml

Cocimiento:

Con leña de encino

Origen:

Durango, México

Maestro mezcalero:

Antonio Panuco

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