Origen Raíz del Espíritu – Pechuga

$2,250.00

El mezcal de Pechuga es un regalo de corazón del maestro mezcalero, producido para celebrar o conmemorar ocaciones especiales, ritual que proviene de la cultura Zapoteca de Oaxaca, donde las frutas y ente caso el venado transfieren la felicidad, la fuerza, la esperanza y solemnidad de un evento único de compartir.

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Categoría:

Información adicional

Vinata (destilería):

Rancho el Ojo

Localidad:

Tuitán, Durango, México

Nombre Cientifico:

Agave Duranguensis

Volumen Alcoholico:

50%

Maestro Vinatero (mezcalero):

Valentín Cortés Destilado con pecho de venado y frutas de la región.

Cocido:

Horno cónico bajo tierra

Molido:

Tahona de cantera

Fermentación:

Tinas de madera

Destilación:

Alambique de cobre

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