Origen Raíz del Espíritu – Sotol

$1,080.00

La tierra abre paso a su sabiduría y en los montes de Durango crece el Sotol, tenemos el honor de compartir el espíritu sotolero de un Dasylirion Cedrosanum que crece en el valle volcánico de Maika, Nombre de Dios con la vegetación y el carácter del norte del país, producimos lotes muy pequeños que transmiten nuestra alma y alegría en cada trago de este delicioso sotol. A su salud.

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Categoría:

Información adicional

Vinata (destilería):

El ojo

Localidad:

Tuitán, Durango, México

Nombre Cientifico:

Dasylirion Cedrosanum

Volumen Alcoholico:

50%

Maestro Vinatero (sotolero):

Valentín Cortés

Cocido:

Horno cónico bajo tierra

Molido:

Tahona de cantera

Fermentación:

Tinas de madera

Destilación:

Alambique de cobre

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